Aprende a realizar las mejores alfajores para vender a tus clientes o en tu pasteleria.

Las recetas que vamos a ver en la clase son las siguientes:

MASAS:

Mar del Plata / Maizena / Bretona / Almendras / Nuez / Oreo / Coco

RELLENOS:

Frambuesa / Caramelo salado / Praline de almendras / Mousse de chocolate / Crema de chocolate / Marroc / Coco / Crema de dulce de leche

COBERTURAS:

Chocolate baño de reposteria blanco / Chocolate baño de reposteria semiamargo / Chocolate cobertura con leche / Merengue

Con todas las recetas de masas, rellenos y coberturas vamos a crear 16 versiones de sabores diferentes.

La clase cuenta con videos de todas las preparaciones, incluidas las masas, rellenos, ensamblado de las diferentes variantes y coberturas

Te vamos a dar un recetario con todas las recetas de cada alfajor y relleno, disponible para ver siempre en la plataforma (no descargable)

Te vas a llevar todos los tips para que tus alfajores sean perfectos!!